米粉・玄米粉を使ったレシピ

「玄米粉料理、私もお勧めします。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
玄米粉のしっとり・もちもちした食感を生かした調理方法を勧めてまいりました。
この度、アレルギーでお困りの方も含めた多くの人に使ってもらうため、ホームページ上で料理レシピの充実を図ることとなりました。
このレシピ集が、新たな食スタイルの啓発に繋がることを望んでいます。


かがわ農産物流消費推進協議会　玄米粉・米粉利用部会
座長　川染節江

玄米粉を使ったレシピ

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印刷する天ぷら衣

２０枚分 ■材　料
使用商品：
健康のひかり（白）
健康のひかり（白）：８０ｇ
卵　　　　　：１個
冷水　　　　：カップ１
■作り方
1 玄米粉（白）に卵と冷水を入れてよく混ぜます。
2 魚介類には、玄米粉をまぶして付けると衣がうまく絡みます。