米粉・玄米粉を使ったレシピ

「アレルギー対応食、私もお勧めします。」

米粉・玄米粉のしっとり・もちもちした食感を生かした調理方法を勧めてまいりました。
この度、アレルギーでお困りの方も含めた多くの人に使ってもらうため、ホームページ上で料理レシピの充実を図ることとなりました。
このレシピ集が、新たな食スタイルの啓発に繋がることを望んでいます。


かがわ農産物流消費推進協議会　玄米粉・米粉利用部会
座長　川染節江

アレルギー対応食のレシピ

≫ レシピ一覧に戻る

印刷するクレープ

グルテンフリー米粉・玄米粉を使用しています。
4枚 ■材　料
使用商品：
米粉（プレーン）
Ａ
　米粉（プレーン）　　　：90ｇ
　豆乳または水　　　　　：250ml
　オイル　　　　　　　　：大さじ1
　塩　　　　　　　　　　：少々
■作り方
1 ボールにＡの材料を入れて混ぜ、とろりとした生地をつくり、10分ねかせます。
2 生地をお玉にとり、フライパンに流し丸く薄く延ばし、中火で両面焼きます。
3 お好みのぐざい（レタス、トマト、ハム等）をのせて包みます。